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Galdames celebra la vigésimo octava edición de la tradicional feria del pan

Como manda la tradición, Galdames enciende los hornos de leña el próximo 24 de diciembre. La localidad comienza los preparativos para celebrar una nueva edición del Ogi Eguna en la que, como es habitual, el pan artesano será el protagonista de la mañana de Nochebuena. La tradicional feria, que llega este año a su XXVIII edición, está más que consolidada en la comarca de Enkarterri y se ha convertido en una cita ineludible para la mañana de Nochebuena.

Organizado por el Ayuntamiento de Galdames, el Ogi Eguna reúne año tras año en la plaza San Pedro a muchos puestos de artesanos de pan y productos derivados como el talo, las rosquillas, el pastel vasco o el mismo pan en sus distintas variedades además de una pequeña representación de artesanía donde se expone cerámica, cestería o talla de madera.

Sin duda alguna, el concurso de pan artesano es una de las actividades que más expectación provoca en esta feria donde el pan es el producto estrella.

Desde las 09:00 de la mañana que arranca el Ogi Eguna y hasta las 11:00 estará abierto el plazo de inscripción de los panes en los bajos del Ayuntamiento y la entrega de premios del concurso de pan se realizará en torno a las 13:30 - 14:00 de la tarde. El requisito fundamental es que hayan sido elaborados de forma artesanal, que sean de forma redonda preferentemente y que su peso sea de aproximadamente un kilo o kilo y medio. En esta nueva edición se espera de nuevo una buena participación superando incluso los 38 panes que se presentaron el año pasado a concurso.

Entre todos ellos destaca su gran variedad ya que muchos son de particulares de la localidad de Galdames y alrededores que a nivel individual han elaborado pan artesano para el concurso.

Los más pequeños y pequeñas que se acerquen durante la mañana del 24 de diciembre al municipio, podrán tomar parte en un taller infantil de pan y otro de talo que se celebrarán entre las 10:30 de la mañana. El taller incluirá una demostración de la elaboración del pan y los niños y niñas podrán realizar el proceso de amasado además de ver la posterior cocción en un horno habilitado para tal fin en la plaza San Pedro.

A las 11:30 aproximadamente se acercará Mari Domingui al escenario principal. Mari Domingui se encargará de dar la bienvenida a Olentzero, que sobre las 12:00, bajará de los montes de Galdames cargado de regalos y sorpresas para los niños y niñas que quieran recibir al carbonero más conocido de nuestra tierra. La XXVIII. Entrega de premios del Ogi Eguna será a las 13:30 Además, se repartirán los premios del Concurso de Carteles Ogi Eguna que el municipio puso en macha con anterioridad y del II Certamen de Cuentos de Antonio de Trueba.

Durante toda la mañana tendremos animación en el recinto ferial para amenizar las compras y la exposición de pan y sus derivados en Galdames.

Por otro lado y debido al éxito que ha tenido en ediciones anteriores, el Ayuntamiento pondrá a disposición de quien lo desee un servicio de lanzadera entre el polígono industrial, La Aceña y San Pedro. Desde las 10:00 de la mañana y hasta las 14:00 de la tarde, el autobús realizará continuamente viajes entre estos tres puntos de Galdames para facilitar el transporte y evitar los problemas de aparcamiento.

 

 

 

 

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Más que una tradición

La celebración del Día del pan se remonta muchos años atrás cuando un grupo de vecinos y vecinas interesados en recuperar la tradición encartada de elaborar pan artesano el mismo día de Nochebuena, decidieron poner en marcha esta iniciativa junto con el Ayuntamiento de Galdames. Hoy en día, podemos afirmar que el Ogi Eguna es una de las citas con mayor arraigo en la comarca y una de las más importantes de Galdames. Además y gracias a esta celebración, se han ido recuperando los antiguos hornos del municipio, muchos de los cuales estaban abandonados o incluso derruidos.

El Ayuntamiento de Galdames quiere extender su invitación a toda la ciudadanía para que se acerquen la mañana del próximo 24 de diciembre a la localidad y disfruten de esta feria de gran tradición que sirve de punto de encuentro y de pistoletazo de salida de la Navidad.